Integratore Fiber Plus

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Integratore Fiber Plus

Per un gelato sempre perfetto in vetrina!

Fiber plus è un integratore che corregge i difetti strutturali del gelato, legando le molecole di acqua e riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio, limitando inoltre l’effetto lucido in vetrina.
Fiber Plus è composto da fibre vegetali e fruttosio, è senza derivati animali, senza allergeni e senza aromi e si contraddistingue per la sua facilità di impiego in ricetta (si sostituisce al saccarosio).

 

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Cod. Prodotto Gluten free dosaggio kg imballo temperatura
142501 Fiber Plus – Integratore di Fibre New! 10-20 6 x 2 kg C/F

Legenda

Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Kg di miscela
Dosaggio per Kg di miscela
Imballo
Imballo
Lavorazione
Lavorazione
C=caldo F=freddo
Gluten free
Gluten free
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