È una linea di prodotti, in pasta o in polvere, da aggiungere alla miscela base di latte o frutta per esaltarne i sapori, la spatolabilità, la cremosità e la conservazione in vetrina. Gli integratori per gelateria permettono, in base ai diversi dosaggi di impiego, di variare la struttura del gelato a seconda delle esigenze del gelatiere.
Cod. | Prodotto | ||||
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142401 | Delivery Plus | ● | 50-60 | 6 x 2 kg | C/F |
142501 | Fiber Plus | ● | 10-20 | 6 x 2 kg | C/F |
260101 | Lea Fin | ● | 10-30 | 2 x 5 kg | C/F |
141001 | Lea Plus Protein | ● | 20-40 | 6 x 2 kg | C/F |
140901 | Lea Maltodex | ● | 10-30 | 6 x 2 kg | C/F |
141301 | Miglioratore per Creme e Frutta | ● | 10-30 | 6 x 1,3 kg | C/F |
260201 | Miglioratore a base di Olio di oliva VeganOk! | ● | 30-60 | 6 x 0,8 kg | F |
141601 | Glucosil Gelato Master School | ● | 40-50 | 6 x 2 kg | C/F |
142001 | Protein Plus Gelato Master School | ● | 40 | 6 x 2 kg | C/F |
Legenda | ||
Dosaggio per Lt latte/panna |
Dosaggio per Lt di acqua |
Dosaggio per Kg di miscela |
Imballo |
Lavorazione C=caldo F=freddo |
Gluten free |