zHero è la nuova linea Leagel di prodotti senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e gluten free che porta in gelateria il gusto vincente del gelato artigianale in chiave healthy.
Base con latte delattosato ad alto contenuto di fibre e con soli aromi naturali, ideale per produrre gusti crema senza zuccheri aggiunti e senza lattosio.
Base senza addensanti ed emulsionanti per produrre, con aggiunta di sola frutta, sorbetti contenenti naturalmente zuccheri.
Prodotto completo pronto all’uso, senza grassi, ad alto contenuto di fibre e con succo di limoni siciliani.
Prodotto completo pronto all’uso con soli aromi naturali, ad alto contenuto di fibre e a basso contenuto di grassi. Contiene cacao d’origine Santo Domingo.
Usa il segnagusto dedicato per comunicare il tuo gelato artigianale senza zuccheri aggiunti e senza lattosio ed esponi il pratico display da banco!
Per te 12 ricette inedite con i nuovi prodotti della linea zHero.
Scarica il Ricettario zHeroCod. | Prodotto | |||||
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128201 | zHero - Base Complet Senza Lattosio | ● | 330 | 6 x 2 Kg | F | |
128301 | zHero - Base Frutta | ● | 300 | 10 x 1,2 Kg | F | ● |
128401 | zHero - Limone Sicilia | ● | 500 | 12 x 1,25 Kg | F | ● |
128501 | zHero - Fondente Santo Domingo | ● | 420 | 8 x 1,68 Kg | F | ● |
Legenda | ||
Dosaggio per Lt latte/panna |
Dosaggio per Lt di acqua |
Dosaggio per Kg di miscela |
Imballo |
Lavorazione C=caldo F=freddo |
Gluten free |