Una nuova ricetta che riscopre tradizioni antiche per portare in gelateria sapori ed aromi di un tempo. Tre prodotti unici prendono forma dalla sapiente tostatura e macinatura di Pistacchi, Mandorle e Nocciole con denominazione di origine. I Pesti sono prodotti dalla consistenza inedita che sorprendono anche i palati più esigenti.
Per i nostri pesti utilizziamo solo materie prime selezionatissime, ma il vero segreto sta nella lavorazione che lascia inalterate le proprietà nutritive ed esalta il gusto naturale di questi preziosi frutti! Innovazione e ricerca nel rispetto della tradizione artigianale.
Grazie alla nuova gamma de “I Pesti” la gelateria artigianale rivela sapori oramai dimenticati e soddisfa le esigenze del cliente moderno, alla ricerca di ricette semplici e ingredienti naturali. Il Pesto è un prodotto grezzo, non del tutto raffinato, che fa della semplicità la sua forza.
Il gelatiere riscopre un “nuovo classico” che può affiancare, o talvolta sostituire, i gusti classici di pistacchio, nocciola e mandorla. Con “I Pesti” la gelateria artigianale guadagna una nuova opportunità per caratterizzare l’offerta di gelato ed aumentare il proprio business.
Siamo andati alla scoperta delle coltivazioni più pregiate per fare, del nostro prodotto, un doveroso omaggio ai ricercatori dell’eccellenza. È nella delicatezza e prelibatezza dei Pistacchi più puri che è nascosto il segreto del Pesto di Pistacchi Linea Gold, un prodotto superiore, unico nel suo genere, che prende forma dalla macinatura artigianale dei pistacchi e da una ricetta che segue tradizioni naturali per preservarne quel sapore delicato e quell’aroma inconfondibile delle distese di pistacchio.
Quella del Pesto di Mandorla di Avola è una favola d’amore, parla del dolce incontro tra la delicatezza della migliore mandorla e la sofisticata lavorazione della “pestatura”, metodo che permette di mantenere intatte tutte le note aromatiche del frutto donando al prodotto una consistenza estremamente materica. Una esperienza di gusto inedita che accompagna il consumatore oltre la storia, fino al lieto fine.
Una ricetta innovativa che riscopre tradizioni antiche, sapori e aromi di un tempo. Una raffinata ricerca di gusto che porta in gelateria un prodotto unico, nato dalla sapiente tostatura e macinatura delle più pregiate Nocciole I.G.P. del Piemonte, quelle garantite dal Consorzio. Il Pesto di Nocciole è un tesoro prezioso, un connubio tra la perfezione della natura e la nostra lavorazione, caratteristiche che lo rendono un prodotto dalle cinque stelle superiori.
Cod. | Prodotto | Dosaggio | Imballo | Lavorazione |
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212605 | Pesto di Pistacchi VeganOk! | 100 g | 1 x 3,5 kg | C/F |
214605 | Pesto di Mandorle di Avola VeganOk! | 100 g | 1 x 3,5 kg | C/F |
214705 | Pesto – Nocciole Piemonte I.G.P. VeganOk! | 100 g | 1 x 3,5 kg | C/F |
Richiedi maggiori informazioni sui Pesti al tuo agente di zona Leagel oppure compila il form qui sotto:
Legenda | ||
Dosaggio per Lt latte/panna |
Dosaggio per Lt di acqua |
Dosaggio per Kg di miscela |
Imballo |
Lavorazione C=caldo F=freddo |
Gluten free |