Leagel

difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg

tempo di preparazione
30 minuti

Yogurt al Mirtillo Rosso

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Il sapore fresco del gelato allo Yogurt arricchito da una salsa intensa al Mirtillo Rosso. Stupisci con questo nuovo gusto dalle note acidule e dal colore scarlatto. Un concentrato di novità e unicità nel cono gelato!

PREPARAZIONE

  1. pesare 200 g di yogurt per kg di miscela
  2. aggiungere 50 g di Yogurt 50 GMS per Kg di miscela
  3. miscelare
  4. mantecare
  5. variegare con Variegato Mirtillo Rosso
  6. completare la variegatura
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Yogurt 50 GMS
  • Yogurt fresco intero
  • Variegato Mirtillo Rosso
  • Decorazione

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