difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di Gelato da 4kg

tempo di preparazione
30 minuti

Yogurt e Melagrana

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Un gelato adatto ad ogni stagione grazie alla freschezza dello yogurt e al sapore dolce acidulo dei chicchi di melagrana immersi in una deliziosa salsa vermiglia. Provalo anche tu e porta un gusto alternativo in gelateria!

PREPARAZIONE

  1. pesare 200 gr di yogurt per kg di miscela
  2. aggiungere 30 gr di Lea Yogo 30 per Kg di miscela
  3. miscelare
  4. mantecare
  5. variegare con Variegato Melagrana
  6. completare la variegatura
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Lea Yogo 30
  • Yogurt fresco intero
  • Variegato Melagrana
  • Decorazione
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