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difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di Gelato da 4kg

tempo di preparazione
30 minuti

Venere Bianca

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Venere Bianca è un goloso gelato al mascarpone arricchito da morbida crema al cioccolato al latte e mandorle zuccherate croccanti: un peccato di gola per palati raffinati e un connubio di sapori classici declinati in chiave moderna.

PREPARAZIONE

  1. pesare 130 g di mascarpone fresco per kg di miscela
  2. aggiungere 50 g di Mascarpone 50 GMS per Kg di miscela
  3. pesare 20 g di Pasta Vanilla Prestige per Kg di miscela
  4. miscelare
  5. mantecare
  6. variegare con Loveria Latte e Mandorle Zuccherate spezzettate
  7. completare la variegatura
  8. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Mascarpone 50 GMS
  • Mascarpone fresco
  • Pasta Vanilla Prestige
  • Loveria Latte
  • Mandorle Zuccherate

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    Loveria Classica
    Bacio di Dama
    Speculoos
    Crostata di Ricotta al Limone
    Yogurt al Mirtillo Rosso
    Chai Latte
    Pistacchio e Lampone Crunchy
    Crunchy Lemon Pie
    Vaniglia Gold
    Gianduia Amara
    Fruitcub3 Pera
    Malaga
    Fruitcub3 Mango Alphonso
    Mandorla d’Avola
    Superblack
    Fruitcub3 Fragola
    Nocciola Piemonte IGP
    Yogurt e Melagrana
    Fruitcub3 Maracuja
    PISTACCHIO PURO DI SICILIA
    Variegato Amarena
    Fruitcub3 Mirtillo
    Biscotto
    Crema della Nonna
    Fruitcub3 Papaya
    Zabajone
    Pistacchio Verde di Bronte DOP
    Fruitcub3 Lampone
    CROCCANTE ALL’AMARENA
    Venere Bianca
    Yogurt, Miele e Noci
    Crema Delizia
    Crème Parisienne
    Cuor di Nocciola
    Ricotta e Pere
    Buonissimo Me!
    Crema Croccante all’Arancia
    Strudel
    Mozartkugel
    Dolce Incontro
    Prelibatezza alla Mandorla
    ExotiCo
    Caramel Chocoberry
    Azteco
    Delizia Velata
    Chai Croccante
    Arancia, Curcuma & Peperoncino
    Black Coffee
    Monorigine Ghana
    POWER Cacao
    Crema di Riso Vegan
    Fruitcub3 Guava
    Fruitcub3 Gelso
    Power Banana
    Monorigine Santo Domingo
    Monorigine Ecuador
    KEFIR Purple Bomb
    Mela, Kiwi e Avocado
    Cremino Jaffy
    Biscotto Pan di Zenzero
    Ricotta e Fichi Caramellati
    Cheesecake al Mirtillo
    Vanille Française
    Cremino Bigusto
    Cremino Tiramisù
    Biscotto Black
    Cassata dell’Etna
    Cheesecake Fragola
    Gelato Crema Catalana
    Gelato Donny
    Gelato Lemon Pie
    Limone Primofiore di Sicilia
    Mandarino Tardivo di Ciaculli
    Pesto di Mandorle di Avola
    Pesto di Nocciole
    Pesto di Pistacchi
    Gelato Spritz
    Torta di Lamponi
    Tortino di Riso
    Yogurt e Fruit Passion
    Zucchero Filato
    Hugo
    Mango Alphonso
    Camomilla, Melissa e Passiflora
    Liquirizia, Menta e Finocchio
    Mirtillo Nero Sambuco e Limone
    Muffin
    Cremino Pistacchio e Melagrana
    Cremino Goloso
    Cremino Cioccolato Bianco e Nocciola
    Cremino Caramello Salato
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