Leagel

difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4 kg

tempo di preparazione
45 minuti

Tre Cioccolati

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L’iconica torta a strati diventa gelato! Una base al cioccolato bianco intermezzata da golosa crema Loveria al latte e completata in superficie da uno strato croccante di Crumble al cacao. Semplicemente irresistibile!

PREPARAZIONE

  1. pesare 100 g di Pasta Cioccolato Bianco per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. disporre metà gelato in vaschetta e metà in un altro contenitore
  5. appiattire la superficie
  6. stendere uno strato di Loveria Latte
  7. abbattere (5 min)
  8. disporre in vaschetta l’altra metà del gelato
  9. appiattire la superficie
  10. abbattitore (5 min)
  11. stendere uno strato di Crumble Cacao

INGREDIENTI

  • Pasta Cioccolato Bianco
  • Loveria Latte
  • Crumble Cacao

     
Caramel Espresso
Fico Caramellato
Cremino Mango
Lingonberry Caramel Cheesecake
Sinfonia di Mandorla
Honeycomb
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