difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4 kg

tempo di preparazione
45 minuti

Monorigine Ecuador

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Fresco, tannico e dal profilo aromatico fuori dall’ordinario: il gelato al cioccolato fondente con cacao Monorigine Ecuador soprende per i suoi spiccati sentori vegetali e fruttati.

PREPARAZIONE

  1. pesare 2.400 g di acqua bollente
  2. aggiungere una busta (1.600 g) di Cioccolato Monorigine Ecuador
  3. miscelare
  4. lasciare riposare 30 minuti
  5. mantecare
  6. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Ecuador Monorigine
  • Acqua
  • Decorazione

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