Leagel

difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg

tempo di preparazione
30 minuti

Malaga

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Un gusto d’altri tempi ma goloso e delicato: Malaga, il gelato alla crema aromatizzata al rhum arricchito da tanta uvetta! Non farti sfuggire l’occasione di gustare il gelato alla crema più apprezzato di sempre. Preparalo subito!

PREPARAZIONE

  1. pesare 80 gr di Pasta Sultano d’Oro per kg di miscela
  2. miscelare con una frusta
  3. filtrare la Pasta Sultano d’Oro
  4. mantecare
  5. aggiungere l’uvetta precedentemente filtrata
  6. completare la variegatura con il Variegato Sultano d’Oro
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Sultano d’Oro
  • Variegato Sultano d’Oro

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    Yogurt al Mirtillo Rosso
    Chai Latte
    Pistacchio e Lampone Crunchy
    Crunchy Lemon Pie
    Vaniglia Gold
    Gianduia Amara
    Fruitcub3 Pera
    Malaga
    Fruitcub3 Mango Alphonso
    Mandorla d’Avola
    Superblack
    Fruitcub3 Fragola
    Nocciola Piemonte IGP
    Yogurt e Melagrana
    Fruitcub3 Maracuja
    PISTACCHIO PURO DI SICILIA
    Variegato Amarena
    Fruitcub3 Mirtillo
    Biscotto
    Crema della Nonna
    Fruitcub3 Papaya
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    Pistacchio Verde di Bronte DOP
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    CROCCANTE ALL’AMARENA
    Venere Bianca
    Yogurt, Miele e Noci
    Crema Delizia
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