difficoltà
bassa

quantità
4 kg di gelato

tempo di preparazione
30 minuti

Honeycomb

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Ispirato al famoso street food asiatico, Honeycomb è un gelato dal gusto deciso di miele con croccanti pezzetti di caramello immersi in una salsa al gusto di cioccolato bianco al miele.Tutto da provare!

PREPARAZIONE

  1. pesare 100 g di Honeycomb per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Honeycomb
  5. completare la variegatura
  6. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Honeycomb
  • decorazione

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