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difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg

tempo di preparazione
30 minuti

Gelato Spritz

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Prepara il gusto Spritz in poche e semplici mosse, avrai un gelato allegro, dal sapore inconfondibile, che non passerà di certo inosservato!

PREPARAZIONE

  1. pesare 1.800 gr di acqua (tiepida)
  2. aggiungere una busta (1.000 gr) di Base Ice Mix
  3. pesare 200 gr di Pasta Spritz per kg di miscela
  4. miscelare
  5. mantecare
  6. aggiungere 1.000 gr di prosecco freddo in mantecazione

INGREDIENTI

  • Base Ice Mix
  • Pasta SPZ
  • Prosecco
  • decorazione
Caramel Espresso
Fico Caramellato
Cremino Mango
Lingonberry Caramel Cheesecake
Sinfonia di Mandorla
Honeycomb
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