Leagel

difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg.

tempo di preparazione
30 minuti

Gelato Donny

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PREPARAZIONE

  1. pesare 100 gr di Pasta Donny per Kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato CioccoCocco
  5. completare la variegatura
  6. aggiungere la Rapè di Cocco
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Donny
  • Variegato CioccoCocco
  • Rapè di Cocco
  • decorazione
Loveria Classica
Crostata di Ricotta al Limone
Yogurt al Mirtillo Rosso
Bacio di Dama
Speculoos
Biscotto Pan di Zenzero
Ricotta e Fichi Caramellati
Cheesecake al Mirtillo
Vanille Française
Cremino Bigusto
Cremino Tiramisù
Biscotto Black
Cassata dell’Etna
Cheesecake Fragola
Gelato Crema Catalana
Gelato Donny
Gelato Lemon Pie
Limone Primofiore di Sicilia
Mandarino Tardivo di Ciaculli
Pesto di Mandorle di Avola
Pesto di Nocciole
Pesto di Pistacchi
Gelato Spritz
Torta di Lamponi
Tortino di Riso
Yogurt e Fruit Passion
Zucchero Filato
Hugo
Mango Alphonso
Camomilla, Melissa e Passiflora
Liquirizia, Menta e Finocchio
Mirtillo Nero Sambuco e Limone
Muffin
Cremino Pistacchio e Melagrana
Cremino Goloso
Cremino Cioccolato Bianco e Nocciola
Cremino Caramello Salato
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