difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg

tempo di preparazione
30 minuti

Cremino Tiramisù

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Un gelato a strati golosissimo ma fedele al gusto della tradizione. Base cremosa al mascarpone, pan di spagna e deliziosa crema Loveria al Caffè: ecco il nostro inimitabile Cremino Tiramisù!

PREPARAZIONE

  1. Pesare 150 gr di mascarpone per kg di miscela
  2. Aggiungere 50 gr di Mascarpone 50 GMS per kg di miscela
  3. Miscelare
  4. Mantecare
  5. Farcire la vaschetta con Loveria Caffè, pan di spagna e cacao
  6. Appiattire la superficie
  7. Stendere uno strato di Loveria Caffè
  8. Terminare la decorazione

INGREDIENTI

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