difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg.

tempo di preparazione
30 minuti

Biscotto Pan di Zenzero

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Un gusto di gelato dal sapore ricco e speziato che si prepara con il nuovo Variegato Zenzero.

PREPARAZIONE

  1. Pesare 40 gr di Pasta Biscotto per kg di miscela
  2. Pesare 40 gr di Pasta Lebkuchen per kg di miscela
  3. Miscelare
  4. Mantecare
  5. Variegare con Variegato Zenzero e biscotti
  6. Completare la variegatura
  7. Terminare la decorazione

INGREDIENTI

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