difficoltà
bassa

quantità
4 kg

tempo di preparazione
30 minuti

Fico Caramellato

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Un goloso ed inaspettato gelato ai fichi caramellati completato da una cascata di succoso variegato e croccante Crumble al burro.

PREPARAZIONE

  1. pesare 100 g di Fichi Caramellati per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Fichi Caramellati
  5. aggiungere il Crumble Classico al Burro
  6. completare la variegatura
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Fichi caramellati
  • Crumble Classico al Burro

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