difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4Kg

tempo di preparazione
30 minuti

Cremino Pistacchio e Melagrana

Home  /  Video Ricette  /  Cremino Pistacchio e Melagrana

Una palette di ingredienti originale per un cremino dal sapore speciale: dolce, intenso e fresco. I colori e i gusti dell’Italia in un solo gelato: il Cremino Pistacchio e Melagrana!

PREPARAZIONE

  1. pesare 50 gr di Pasta Crema Vaniglia per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato Melagrana
  5. appiattire la superficie
  6. stendere uno strato di Loveria Pistacchio
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Crema Vaniglia 50
  • Variegato Melagrana
  • Loveria Pistacchio
  • decorazione
Seguici su
© 2012-2019 Leagel S.r.l.  Tutti i diritti riservati.  Privacy Policy  -  Cookie Policy