Leagel

difficoltà
media

quantità
A 4 kg gelato pan.

tempo di preparazione
45 minuti

Cremino Jaffy

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Ispirato al famoso dolcetto britannico, il Cremino Jaffy è composto da delicato gelato al gusto biscotto e vaniglia, strati di pan di spagna, una profumata salsa all’arancia e la nuova golosissima crema Loveria Crunchy Fondente. Un gelato tutto da mordere!

PREPARAZIONE

  1. pesare 50 g di Pasta Muffin per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato Arancia (con Scorze)
  5. aggiungere il pan di spagna bagnato all’arancia
  6. completare la variegatura
  7. appiattire la superficie
  8. stendere uno strato di Loveria Crunchy – Fondente
  9. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Muffin
  • Variegato Arancia (con Scorze)
  • Pan di spagna
  • Loveria Crunchy – Fondente
  • Decorazione
Caramel Espresso
Fico Caramellato
Cremino Mango
Lingonberry Caramel Cheesecake
Sinfonia di Mandorla
Honeycomb
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