Leagel

difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4 kg

tempo di preparazione
45 minuti

Cremino Caramel Choco Chip Cookie

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L’iconico cookie americano con gocce di cioccolato diventa gelato… e si arricchisce di golosa crema al gusto arachide e caramello, per una merenda golosa e irresistibile!

PREPARAZIONE

  1. pesare 50 g di Pasta Muffin per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Stickaway® Fondente
  5. aggiungere Crumble Classico al Burro
  6. appiattire la superficie
  7. abbattitore (10 min)
  8. stendere uno strato di Loveria Arachidi e Caramello
  9. abbattitore (10 min)
  10. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Muffin
  • Stickaway® Fondente
  • Crumble Classico al Burro
  • Loveria Arachidi e Caramello
  • decorazione
Caramel Espresso
Fico Caramellato
Cremino Mango
Lingonberry Caramel Cheesecake
Sinfonia di Mandorla
Honeycomb
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