Leagel

difficoltà
media

quantità
Vaschetta di gelato da 4 kg

tempo di preparazione
43 minuti

Cremino Amaretto

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Il nuovo Cremino Amaretto è una coccola per il palato, un inno al tradizionale biscotto italiano con una base di gelato delicato e dall’aroma inconfondibile e un goloso strato di crema Loveria alla Mandorla dalla speciale finitura grezza.

PREPARAZIONE

  1. pesare 50 g di Pasta Amaretto per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. aggiungere Stickaway® al Cioccolato Bianco agli amaretti in pezzi
  5. variegare con amaretti in pezzi e Stickaway®
  6. appiattire la superficie
  7. stendere uno strato di Loveria Mandorla
  8. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Amaretto
  • Stickaway® al Cioccolato Bianco
  • Amaretti
  • Loveria Mandorla
  • Decorazione
Caramel Espresso
Fico Caramellato
Cremino Mango
Lingonberry Caramel Cheesecake
Sinfonia di Mandorla
Honeycomb
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