difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di Gelato da 4kg

tempo di preparazione
30 minuti

Crema Delizia

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Prova la sorprendente combinazione di lampone e pistacchio croccante in un dolce e delicato gelato alla vaniglia: Crema Delizia è il nuovo gusto fruttato e goloso che conquista a prima vista.

PREPARAZIONE

  1. pesare 30 g di Pasta Vanille Prestige per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato Lampone
  5. aggiungere il Variegato CioccoPistacchio e la Granella di Pistacchio
  6. completare la variegatura
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Vanille Prestige
  • Variegato Lampone
  • Variegato CioccoPistacchio
  • Granella di Pistacchio

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