difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di Gelato da 4kg

tempo di preparazione
30 minuti

Crema Croccante all’Arancia

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Un gelato alla crema profumato e delicato con salsa vellutata all’arancia arricchita da scorza carnosa e goloso cioccolato bianco croccante! Prova Crema Croccante all’Arancia!

PREPARAZIONE

  1. pesare 50 g di Pasta Crema Vaniglia 50 per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato Arancia (con Scorze)
  5. aggiungere il Variegato CioccoRiso
  6. completare la variegatura
  7. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Crema Vaniglia 50
  • Variegato CioccoRiso
  • Variegato Arancia (con Scorze)

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