difficoltà
bassa

quantità
Vaschetta di gelato da 4 kg

tempo di preparazione
30 minuti

ChocoDark

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Un intramontabile gelato alla vaniglia arricchito dal nuovo variegato Choco Dark: un prodotto versatile al gusto di frollino al cioccolato con all’interno granella di biscotto al cacao gluten free in una golosa salsa al cioccolato fondente.

PREPARAZIONE

  1. pesare 30 g di Pasta Vanille Prestige per kg di miscela
  2. miscelare
  3. mantecare
  4. variegare con Variegato Choco Dark
  5. completare la variegatura
  6. terminare la decorazione

INGREDIENTI

  • Pasta Vanille Prestige
  • Choco Dark
  • decorazione

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