Basi latte

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basi-latte-lea-pan-100-biancoNon c’è limite alla varietà di sapore dei gelati, ma tutti i gusti hanno in comune la base, forse l’elemento più importante per avere il gelato dalla consistenza e struttura che più ci piace. Leagel propone una vasta gamma di miscele base in polvere, basi latte più o meno complete, per soddisfare tutte le esigenze di lavorazione del gelatiere.

Cod. Prodotto Gluten free dosaggio kg imballo temperatura
114201 ArtiKa 100 70 6 x 2 KG C
111301 Base Classic 50 35 6 x 2 KG C
111401 Base Classic 100 70 6 x 2 KG C
111001 Base Cuor di Panna 50 a Freddo 35 6 x 2 KG C/F
115401 Base Eccelsa 70 6 x 2 KG C
115601 Base Latte Gelato Master School 120 6 x 2 KG C
115101 Base Stickaway® 100 6 x 2 KG F
115701 Base Superior 100 70 6 x 2 KG C/F
152501 Base Vegan VeganOk! 420 + Migl. 12 x 1,1 kg C (50°)
114901 Competition 100 70 6 x 2 KG C
114605 Complet 330 10 KG C
111601 La Numero Uno 70 6 x 2 KG C
110101 Lea Pan 50 35 6 x 2 KG C
110201 Lea Pan 50 a Freddo 35 6 x 2 KG C/F
110301 Lea Pan 100 70 6 x 2 KG C
110401 Lea Pan 100 a Freddo 70 6 x 2 KG C/F
110601 Lea Pan 100 Mix 70 6 x 2 KG C
110801 Lea Pan 150 100 6 x 2 KG C
114701 Lea Pan 250 C/F 166 6 x 2 KG C/F
115001 Panna Love 70 6 x 2 KG F
114301 Panna 100 70 6 x 2 KG C
114801 Panna 50 C/F 35 6 x 2 KG C/F
115801 Base Natura 100 GMS 100 6 x 2 KG C
112701 Base Cuor di Panna 50 Plus a Freddo 35 6 x 2 KG F
111901 Base Tuttapanna 50 C/F 35 6 x 2 KG C/F
114101 Base Giò 50 35 6 x 2 KG C
114401 Base Royal 50 C/F 35 6 x 2 KG C/F

Legenda

Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Kg di miscela
Dosaggio per Kg di miscela
Imballo
Imballo
Lavorazione
Lavorazione
C=caldo F=freddo
Gluten free
Gluten free
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