Arancia Rossa

Home  /    /  Arancia Rossa

La preparazione di un gelato agli agrumi è sempre molto delicata e spesso il risultato che si ottiene non soddisfa le aspettative iniziali del gelatiere. Leagel presenta Linea Agrumi, una gamma di prodotti sviluppata sulla base di eccellenze del territorio italiano, proprio per aiutare il gelatiere che vuole ottenere un gelato agli agrumi di qualità superiore, in cui si possono facilmente contraddistinguere tutte le complesse note aromatiche della materia prima, esaltate ed in perfetto equilibrio tra loro.
Arancia Rossa Leagel è una miscela di olii essenziali estratti dal pregiato agrume siciliano, vera e propria eccellenza italiana. Il prodotto messo a punto dal reparto Ricerca & Sviluppo di Leagel è in grado di conferire al gelato gusto e sapore unici e persistenti al palato. Il prodotto è costituito da 2 componenti che andranno uniti durante la preparazione: A, che racchiude la parte aromatica ed il colore, e B, la parte del succo e l’acidità del frutto.


Cod. Prodotto Gluten free dosaggio kg imballo temperatura
327030 Pasta Arancia Rossa comp. A New! 40 6 x 1,5 kg F
326930 Pasta Arancia Rossa comp. B New! 40 6 x 1,5 kg F

Legenda

Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt latte/panna
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Lt di acqua
Dosaggio per Kg di miscela
Dosaggio per Kg di miscela
Imballo
Imballo
Lavorazione
Lavorazione
C=caldo F=freddo
Gluten free
Gluten free
Seguici su
© 2012-2022 Leagel S.r.l.  Tutti i diritti riservati.  Privacy Policy  -  Cookie Policy  -  Preferenze Cookie