Lampone e doppio cioccolato: un trend irresistibile arriva in gelateria

Dal web alla vetrina: nasce un cremino ispirato alla tendenza dessert più amata del momento

Negli ultimi mesi, i social sono stati invasi da piccoli dolcetti con lamponi ghiacciati e doppio cioccolato, ispirati a uno snack nato in Patagonia e diventato virale a livello internazionale per il suo gusto avvolgente e la sua estetica irresistibile.
Il team dei Maestri Gelatieri Leagel, sempre attento a intercettare i maggiori trend di gusto, ha trasformato questa ispirazione in un cremino elegante, goloso e attualissimo, perfetto da proporre nella tua gelateria.

Un trend che conquista: perché lampone e cioccolato funzionano?

L’abbinamento tra frutti rossi e cioccolato non è certo nuovo, ma questa versione ha conquistato milioni di consumatori per alcune caratteristiche chiave:

Contrasto gustativo: la freschezza acidula del lampone si sposa alla perfezione con la morbidezza del cioccolato.
Impatto visivo: il rosso vivo del frutto, il doppio strato di cioccolato e la stratificazione creano un effetto “wow” in foto e in vetrina.
Appetibilità social: piccoli, tondi, fotogenici… semplicemente perfetti da condividere, oltre che da gustare.

Tutto ciò ha reso questa combinazione ideale da reinterpretare anche in chiave gelato.

lampone e doppio cioccolato

L’interpretazione Leagel: un cremino dall’impatto assicurato

I Maestri Gelatieri Leagel hanno studiato una versione da vetrina raffinata, pensata per esaltare la qualità degli ingredienti e offrire un’esperienza multisensoriale.

La base è un sorbetto al lampone intenso, realizzato con Fruitcub3 Lampone, che restituisce tutto il profilo aromatico del frutto, fresco e naturale.
La variegatura gioca sui contrasti: Loveria Bianca per dolcezza e cremosità, Stickaway® al Cioccolato al Latte per rotondità e croccantezza. Il doppio strato superiore richiama proprio la doppia copertura dell’originale snack: accattivante, goloso e moderno.

cremino lampone e cioccolato

La ricetta: semplice, d’impatto, irresistibile

Base:

2000 g acqua
1550 g Fruitcub3 Lampone (cod. 344430)

Variegatura:

q.b. Loveria Bianca (cod. 232001)
q.b. Stickaway® Cioccolato al Latte (cod. 220230)

Strato superiore:

400 g Loveria Bianca (cod. 232001)
220 g Stickaway® Cioccolato al Latte (cod. 220230)

Una proposta che parla il linguaggio dei tuoi clienti

Chi entra in gelateria oggi cerca qualcosa di più di un buon gusto gelato: desidera un’esperienza, una storia da raccontare, un’immagine da condividere.
Questo cremino riesce a coniugare tutto: estetica, sapore, originalità.
È una proposta perfetta per chi vuole distinguersi, offrendo un gusto raffinato ma accessibile, in linea con le tendenze più forti del momento.

Vuoi provarla nel tuo laboratorio?

Scopri tutti gli ingredienti Leagel per questa e altre ricette ispirate ai trend del momento.

📘 [Scarica il Catalogo Leagel 2025]
📩 [Contattaci per ricevere supporto tecnico o commerciale]