Dona croccantezza extra alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria con Crumble Gluten Free, l’ideale per creare originali abbinamenti di sapori e consistenze! Crumble è una proposta versatile pronta all’uso, declinata in tre gusti intramontabili: Classico al Burro, Cacao e Caramello.
Crumble è un fragrante impasto sbriciolato a base di farina di riso. Nella variante “Classico al Burro” è caratterizzato da un tipico aroma burroso con una delicata nota di mandorla, data dalla presenza di farina di mandorle al suo interno. La variante “Cacao”, invece, stupisce per il suo sapore deciso e la sua texture esaltata dalla granella di semi di cacao. Infine, la variante “Caramello” si distingue per il suo gusto dolce smorzato da una punta amarognola che solletica il palato.
Grazie alle sue caratteristiche, Crumble non assorbe umidità e si presta a svariate applicazioni nel mondo della gelateria, pasticceria e beverage. Puoi utilizzarlo per variegare il gelato o per creare uno strato al suo interno o in superficie, per preparare fondi per torte e monoporzioni, come letto per raffinati dessert al piatto, per aggiungere un tocco crunchy a tuoi dolci al cucchiaio e in barattolo, in versione tradizionale per crostate e sbriciolate golose così come per arricchire bevande e coffee specialties.
Scarica il nuovissimo ricettario Crumble con 12 proposte originali e golose per la tua gelateria! Dai gusti tradizionali a quelli internazionali… non c’è che l’imbarazzo della scelta!
Leagel S.r.l.
Strada delle Seriole, 55
47894 Chiesanuova, RSM
Tel. 0549 999435 - Fax 0549 999477
Email info@leagel.com
UNI EN ISO 9001:2015 Quality Management System certified by SGS Italia Spa
FSSC 22000 Food Safety System Certification by SGS Italia Spa
